Deliciosareceta de lomo estilo stroganoff; preparacion rusa que se recomienda acompañar con pastas, pan, arroz o incluso papas fritas. Es muy rica y perfecta para una cena o comida en la que te quieras lucir con todos.
Preparación Salpimentar el filete y mezclarlo con 2 de las cucharadas de harina. Precalentar una olla a fuego medio-alto y agregar el aceite vegetal. Agregar suficiente carne para llenar la base de la olla y dorarla por
1 Cortar el lomo en trozos medianos y reservar. 2. En una sartén a fuego medio derretir la mantequilla, incorporar el aceite y sofreír la cebolla en cuadritos, agregar el lomo. 3. Una vez haya dorado, hacer un caldo con el Cubo Maggi® y el agua, añadir el vino blanco, la Crema de Leche Nestlé® la Ideal® Cremosita y romero. Preparación Se compra la carne de vaca fileteada o se la compra entera y se la corta en finas tiras de aprox. 5 cm de largo. Se cortan las cebollas en aros finos. Se limpian los champiñones, sin lavarlos, para que no pierdan el sabor, y se los corta en mitades. Se corta la cebolla en aros finos.Agrega¼ de cucharada de sal y ¼ de cucharada de pimienta negra a la carne ya cortada y mezcla bien. 2. Agrega el aceite a una cacerola mediana y pre-calienta a fuego alto por 2 minutos. 3. Añade la carne
Parael solomillo Strogonoff, limpiar la carne y cortar en medallones gruesos y éstos, a su vez, en tiras. Cocinar, brevemente y a fuego fuerte, en una sartén o cacerola con unas cucharadas de virgen extra hasta que cambien de color. Apartar y reservar. En el aceite anterior, rehogar la cebolla cortada en juliana y los champiñones
Añadimosuna cucharadita de harina por encima de la carne y la enharinamos ligeramente con la ayuda de las manos. En una sartén añadimos un dedo de aceite y la calentamos a fuego alto. Cuando veas que el aceite está bien caliente, echamos la carne a la sartén. A fuego muy alto, la cocinamos un minuto.1EFuky.
carne stroganoff con champiñones
